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J : : Les jujubes sont reputees depuis I'Antiquite tant pour leur gout que pour leurs proprietes Le saviez-vous ? adoucissantes et legerement laxatives ; e est la richesse en mucilage de la pulpe qui lui confere cette consistance un peu visqueuse. On en fait de la pate de jujube et des sirops contre la toux. La richesse du fruit en proteines et son aspect quand il est sec lui ont valu souvent d etre rapproche des dattes avec, entre autres, le surnom de datte chinoise chez les Anglo-saxons. Dans le Midi, il a requ une serie de surnoms typiques comme Dindoulier, Chichorlier ou ' ' Chiboulier !

X Feuilles caduques opposees, ovales pointues, vert brillant, avec 4 paires de nervures en long qui convergent vers la pointe ; face inferieure a polls tous orientes parallelement a la nervure principale. P 1 7J Fruits (cornouilles, cornioles ou cornes) groupes par 2 ou 3, pendants, d abord rouge vif devenant rouge sombre, en forme de petite olive atteignant 2 cm de long ; 1 seul gros noyau a 4 rayures en long par fruit; pulpe iuteuse au gout acidule agreable. ' 7: . y. , Biologie et dispersion: comme le feuillage du Cornouiller male est apprecie des cerfs et des chevreuils, ces animaux doivent jouer un role dans la dispersion des fruits, tout au moins pour les individus bas et buissonnants.

Oooooooooooo Arbrisseau ne depassant pas 1 m de haut formant des touffes tres serrees ; tiges vert fonce striees en long, raides, mais souples. 0) Fausses-feuilles (cladodes ou tiges aplaties en forme de feuilles) persistantes. raides. directement fixees sur I axe, ovales, terminees par une pointe piquante. V ' n V i Q v> v> E Fruits ronds, rouge brillant, lisses et fermes. de 1 a 1,5 cm de diametre, solitaires, fixes directement sous les fausses-feuilles (ce qui prouve que ce ne sont pas des feuilles I); pulpe epaisse jaunatre ; 2 grosses graines dures (parfois une seule) par fruit, un peu vitreuses, 10 i 3 O brunatres.