Whoopies. by Emmanuelle Andrieu

By Emmanuelle Andrieu

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Sample text

Incorporez la farine ec la levure préalablement camisées, le sel et la poudre de noisecres. Mélangez bien le mue jusqu'à l'obrention d'une pâre lisse ec ajourez la crème. 3 . Garnissez une poche à douille avec la pâre ec couchez de pecics cas ronds sur une plaque recouverce de papier sulfurisé. Enfournez à 160 °( (ch. 5) ec faires cuire pendant 8 à 10 min, suivant la caille. Laissez refroidir sur une grille. Pour la garniture : * 3 0 cf ch cWme. ~ ** 40e.. ~ ~ . f~l 1 (l, .!!! c Ol ï::: > o. 0 Pour 30 whoopies environ Moyen Préparation : 35 min Cuisson : 8-10 min Li- .

Incorporez délicacemem la crème foueccée. Laissez légèremem prendre au frais. 6 . Remplissez une poche à douille avec la préparation ec garnissez la moitié des whoopies, puis assemblez-les. c Ol ï:: >0. Ja_c_~e, e-t e~o-eo-~0-t 1 . Pour réaliser la pâre : faices bouillir le laie, ajourez-y la poudre de piscaches verres ec laissez infuser S min. 2 . Fouenez le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajourez le laie à la piscache, l'œuf ai nsi que le miel ec mélangez. Incorporez la farine ec la levure préalablement camisées, le sel ec mélangez bien le mue jusqu'à l'obrention d'une pâce lisse.

E.. 1 . Pour réaliser la pâre : fouecrez le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajourez le laie, l'œuf ainsi que le miel ec mélangez. Incorporez la farine ec la levure préalablement tamisées, le sel, la poudre d'amandes, la cannelle. Mélangez bien le wuc jusqu'à l'obrention d'une pâce lisse ec ajourez la crème. 2 . Garnissez une poche à douille avec la pâte ec couchez de petits cas ronds sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez à 160 °C ec faites cuire pendant 8 à 10 min, suivant la caille.

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